胃袋も冬支度？今年の鍋事情に迫る！
2008.12.10
もう師走、寒さも本格的になってきましたね。街でもコートに身を包んで寒そうに歩く人たちの姿がよく見られます。厚手のコートを着て寒さをしのぐのもいいですが、身体の芯から温まるものと言えば、そう、お鍋です！みなさんの中にも、この冬既にお鍋をつついた方もいるのではないでしょうか。
ではブログ上ではどんな鍋が話題になっているのでしょう。今年の鍋事情を、当社のブログ解析システム「blogVizセンサー」で探ってみることにします。
「鍋」と言っても、最近は色々な種類の鍋が登場しています。定番の鍋に加え、市販の鍋の素で手軽に楽しめる「変り種」も登場。今回は「キムチ鍋」「豆乳鍋」「カレー鍋」の3つの鍋を比較してみることにします。
図1 「豆乳鍋」、「キムチ鍋」、「カレー鍋」が語られたブログ件数の推移
図1の「豆乳鍋」「キムチ鍋」「カレー鍋」が語られたブログ件数の推移（9月下旬から11月中旬）を比較すると、「キムチ鍋」が断然トップに。11/2の週には2,830件の投稿数があり、もはや定番鍋の地位を確立しつつあるようです。数年前から耳にするようになった「豆乳鍋」は、気温の低下に従って、ブログ件数を除々に伸ばしている様子。
ここで注目すべきは「カレー鍋」です。10月は「豆乳鍋」と同じような件数で推移していますが、11月に入ってからは件数が1,855件で、10月末の509件と比べて3倍以上になり、急激な伸びを記録しています。その原因を図2の語彙ランキングで探ってみましょう。
図2 「カレー鍋」が語られたブログとそのコメントについて、語彙をカウントした表（単位は件数）
「カレー鍋」のランキングを見ると、11月に入って「CM」という単語が上位にランクイン。CMの影響を受けてブログの投稿数が急増したと考えられます。「流行る」「試す」という単語からも、「カレー鍋」流行の兆しが感じられます。
その他、「カレー鍋」に特徴的なものとしては「チーズ」「リゾット」などのキーワード。「『カレー鍋』の〆にはチーズリゾット」という新しい楽しみ方を紹介するブログがたくさんありました。
（「豆乳鍋」「キムチ鍋」「カレー鍋」についてのBBIの値。なお、BBIとは、ブログ上でのクチコミの量を、1.ブログ記事の投稿者数、2.そこからの話題が波及した人数、3.その中でのコミュニケーションの数、の合計で表したクチコミの総合指標です。）
そんな新しさも手伝って、「カレー鍋」に関するブログは大盛り上がりです。ブログ上でのクチコミの大きさを測る総合指標Blog Buzz Index（BBI）を見ると、投稿件数の一番多かった「キムチ鍋」（緑）が9939.6ポイントと一番大きい円となっていますが、「カレー鍋」（青）の方が「話題共有濃度」と「話題波及度」が高く、より右上に位置していることから、「キムチ鍋」よりも濃いコミュニケーションがなされていることが分かります。「豆乳鍋」（赤）も円の大きさは小さいものの、「キムチ鍋」よりも右上にあり、活発なやりとりが交わされています。やはりブログの盛り上がり具合を見た場合、定番化している「キムチ鍋」は新しく台頭してきた「カレー鍋」や「豆乳鍋」にやや押され気味のようです。
以上のように、語られ方や盛り上がりはそれぞれ異なっていますが、3種類の鍋に見られた共通点は「おいしい」「作る」「我が家」といったキーワード。この不景気で外食を控え、自宅で食事を取る人が増えたという見方もできますが、冬支度を整えた我が家でお鍋を作っておいしくいただく、という想像しただけでも温まる光景も目に浮かびます。実際のブログを見ても、おいしそうな各家庭ご自慢鍋の写真がたくさん！
みなさんもそれぞれの鍋の特徴を活かして、ぜひこの冬のお鍋をバリエーション豊かなものにして楽しんでみてはいかがでしょうか。
デジタル調査グループ 湯澤かほり
