【2016年度飲食業調査】5月24日(水)付日本経済新聞13面/日経MJ（流通新聞）1～5、19面に掲載 2017.05.24 メディア掲載 Tweet 2017年度中に値上げを予定する企業が3割強に上ることが分かりました。上昇している人件費や食材価格の一部を転嫁します。店舗売上高ランキングはゼンショーホールディングス、経常利益額ランキングはすかいらーくがそれぞれ首位でした。人手不足にうまく対応した企業が店舗売上高を伸ばしています。
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