「2025年度飲食業調査」6月24日（水）付日本経済新聞2面、日経MJ1～5面に掲載

食料品の消費税ゼロが業績に与える影響は、回答した主要外食企業300社のうち、「どちらかというと」を含む「マイナス」が70.2％に上りました。減税への対応策では「店内サービスの強化」が34.8％で最多でした。店舗売上高（回答298社）は24年度比7.2％増の9兆5740億円で、伸び率は鈍化しましたが、3年連続で過去最高を更新しました。