株式会社日経リサーチ

「2019年度飲食業調査」6月24日(水)付日本経済新聞15面/日経MJ(流通新聞)1~5面に掲載

20年度のメニューの方針について回答のあった207社のうち、持ち帰りを「増やす」と答えた企業は44.4%、「今後導入する予定」は6.8%で合計51.2%となりました。「増やす」企業を業態別でみるとファミレスが68.8%、回転ずしは75%を占めました。居酒屋やバーは持ち帰り「導入予定」が22.7%に達しました。
メディア掲載
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