【飲食業調査】5月25日(水)付日本経済新聞11面/日経MJ（流通新聞）1～5、19面に掲載

2015年度にメニュー価格を引き上げた外食企業は62.7％に達しましたが、16年度に値上げする企業は34.4％にとどまり、価格を据え置く企業が50.2％を占めました。店舗売上高はゼンショーホールディングスが1位で、33年連続首位だった日本マクドナルドホールディングスは2位に転落しました。